ダイエットをきっかけに栄養士の道へ 第5話

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この連載は、中学校で勤めていた時に、毎月の給食だよりに書いていたものをより詳しくしたものです。

今日は第5話です。

目次

ダイエット成功の秘訣

ダイエットメモ帳

ダイエットメモ帳に記録したことが、長続きの秘訣だったのではないかと思います。

毎日記録したのは、

  • 朝、昼、夜の食事 
  • おやつの内容
  • 体重
  • 細くなりたい部分のサイズ

メモ帳を見ると、食生活の偏りも分かるし、体重が少しずつ減っていくのが見えて、楽しくなりました。

前日よりも体重が減っていたら、次の日は、我慢していたものを少し食べたりして、メリハリをつけました。

そんな感じで、5ヶ月で5kg減らすことに成功したのでした。

痩せる食べ方をする

  • 朝、昼、夜の3食、きっちり食べる(食事を抜かない)
  • 朝、昼は多め、夜は少なめにする
  • 栄養バランスに気をつける

当たり前のことですが、これ大事です。

高校生でこの大切さに気づいていた私、すごいかもです。

3食きちんと食べるわけ

食事を抜くと、空腹時間が長くなって体は飢餓状態、その状態で、次に食べ物を摂取した時に脂肪として蓄えてしまうんですね。

夜は、食べた後、体をあまり動かさないから、これも脂肪になりやすいです。

夜に、美味しそうなおやつが現れたら、我慢して寝て、朝食べるようにしました。

そして、高校生だから夜更かしすることもあります。

お腹が空いて眠れない時は、温めた牛乳を少し飲むと眠れました。

栄養バランス、どうすれば?

例えば、朝ごはんなら、パンだけではなく、タンパク質が摂れるよう、卵1個を電子レンジで加熱したり、ビタミンが摂れそうなトマトを切ったりして食べていました。

基本は 主食、タンパク質、ビタミンをそろえる!

この3つを意識するといいと思います。

大学生になってから分かったことですが、

バランスよく食べるということは、体の中で、食べたものがうまく代謝される。

ということなんです。

ちょっと難しいですか。

このことについては、次回、最終号のまとめでもう少し分かりやすく説明しますね。

お楽しみに。

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